ラーメン試食。

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2022-06-22 ラーメン試食。

社長のつぶやき

スタッフから試食してくだい！
と言われるといつもウキウキする。
食べることが好きだし、新しい商品に出会いがあるかもと期待するからである。
期待以上の時もあれば、はっきり言えないが何かが違うと時もある。
自分の好みで判断するのではなく、スタッフの意見を聞きながら、
お客様の立場になりながら試食するようにしている。

今日はラーメンの試食である。
試食のメニューの中でラーメンが1番難しい。

歴史がある商品は変更することも大切だが、
変更しないことも大切であるから。
世の中の流行に左右されない。でも世の中に見捨てられない
一作ラーメンでありたいと思う。
今日はどんなラーメンに出会えるか楽しみである。